Инженеринг На Банка За По-Добри Храни

{h1}

Основните възли в огромната национална система за разпространение на храни, хранителните банки управляват сложна логистика, която помага за свързването на семействата с фермите.

Тази статия зад сцената беше предоставена на WordsSideKick.com's Гласове на експерти: Op-Ed & Insights в партньорство с Националната научна фондация.

През последните няколко години екип от инженери прекарва дълги часове в преглеждането на файлове с данни и сложни компютърни модели. Те не проектираха ядрени реактори или високотехнологични автомобили - използваха своите технологии и експертиза, за да подобрят програмите, които хранят гладните.

Хранителните банки са огромни предприятия, служещи за свързване на усилията за намаляване на глада в Съединените щати. Но те са толкова сложни, колкото самата хранителна система на нацията, събират храна от източници, вариращи от местни фермери до благотворителни дарения и раздавайки я на безброй агенции, които след това я споделят с хора в нужда. Тяхната цел е да направят това възможно най-справедливо и ефективно. Но, като много сложни системи, това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Оттам идва инженерството.

Джули Айви е индустриален и системен инженер в държавния университет в Северна Каролина. Индустриалното и системно инженерство (ISE) се фокусира върху разбирането на процесите (като тези в хранителна банка) и използването на изчислителни модели за намиране на начини за тяхното подобряване.

През 2009 г., изследовател от ISE в Държавния университет в Северна Каролина A&T на име Лорън Дейвис се свърза с Иви с идея. Един от студентите на Дейвис доброволно се озова в банка за хранителни стоки и забеляза неефективност в системата. Какво си помисли Айви за работата с банките с храни, за да ги накара да текат по-плавно?

Този разговор започна проект, финансиран от Национална научна фондация, който потопи Айви, Дейвис и екип от колеги изследователи в тънкостите на начина на функциониране на хранителните банки.

За да се справят с операциите на банковите храни, изследователите се обединиха с Банката за храни на Централна и Източна Северна Каролина (FBCENC), базирана в Роли, и Втора банка за хранителни продукти на Северозападна Северна Каролина, базирана в Уинстън-Салем. И двете хранителни банки обслужват изключително големи площи и работят с много партньори. Например, FBCENC сам работи с повече от 800 агенции, за да храни повече от 550 000 души в 34 окръга, покриващи стотици квадратни мили.

Всяка хранителна банка е посветена на предоставянето на своите партньорски агенции с "справедливия си дял" от предлаганите храни.

Справедливият дял се определя с формула, предназначена да гарантира, че всяка агенция получава храна пропорционално на общите си нужди. Например, ако един окръг има 17 процента от нуждите в зоната на обслужване на FBCENC, FBCENC иска да се увери, че агенциите в графството получават 17 процента от храната.

„Но, както научихме, може да бъде трудно да се изпълни този стандарт за„ справедлив дял “, казва Айви.

„Снабдяването се генерира предимно от дарения, което добавя степен на сложност, която обикновено не присъства във веригите за доставка на печалба“, добавя Дейвис. „Несигурността, свързана с процесите на търсене и предлагане, прави дистрибуцията на храни предизвикателна.“

Освен това някои агенции не са в състояние да извлекат цялата си храна. Тези ограничения могат да се дължат на финансов натиск, ограничения за наличието на персонал, липса на достъп до подходящ транспорт или ограничено пространство за съхранение.

"Ограниченията на агенцията за получаване на храна от своя страна могат да ограничат способността на графството да получава храна", казва Айви. "Ние наричаме тези" тесни "графства, тъй като справедливият им дял може да е 17 процента, но те могат само да съберат и разпространят 14 процента от наличната храна."

С подкрепата на тригодишни грантове за съвместни изследвания на NSF, Ivy и Davis събраха екип, който да събира данни от банкови храни, да ги анализира и да създаде изчислителни модели на процесите на снабдяване и разпространение. Екипът включваше Reha Uzsoy и Irem Sengul от NC State, Steven Jiang и Luther Brock в NC A&T, и Charlie Hale и Earline Middleton от FBCENC - както и множество студенти.

Техните усилия да направят процеса на дистрибуция по-ефективен биха могли да помогнат за ограничаване на отпадъците в системите за разпространение на храни в национален мащаб.

Първо, изследователите успяха да охарактеризират ролята, която играят онези, които са в тясна зона, за да попречат на хранителните банки да изпълнят своите цели за справедлив дял.

„Хранителните банки исторически се фокусираха върху търсенето и в нашата работа стана ясно, че капацитетът на агенциите да извличат и съхраняват храна всъщност е ключов фактор за постигане на целите за справедлив дял“, казва Айви.

Второ, изследователският екип разработи тактики и политики, за да помогне на хранителните банки да изхранят повече хора. Например, той идентифицира начините за разпространение на храна чрез насочване на ресурси - като мобилни килерчета за храни - за онези, които са в тясна зона и дава на банките с храни увеличена гъвкавост при постигане на целите за справедлив дял.

Ако сте актуален експерт - изследовател, бизнес лидер, автор или новатор - и бихте искали да допринесете за редакция, изпратете ни имейл тук.

Ако сте актуален експерт - изследовател, бизнес лидер, автор или новатор - и бихте искали да допринесете за редакция, изпратете ни имейл тук.

"Ако графство А не е в състояние да извлече и разпредели справедливия си дял от храната, тази храна не трябва да се губи", казва Айви. "Има смисъл да разпространявате тази храна в райони, които имат капацитета да я използват. Но тогава трябва да помогнете на графство А да подобри нейния капацитет."

Изследователският екип доказа, че достъпът до храна за благотворителни агенции в отдалечени части на обслужващата зона може да бъде подобрен, като се използват сателитни места за доставка. Изследователите също така идентифицираха графици за транспортиране, които включват както събиране, така и доставка на дарена храна и вземат предвид уникалните ограничения, с които се сблъскват хранителните банки: нетрайност, контрол на качеството, дялово разпределение и капацитет. [Топли ръце правят хората щедри]

И накрая, изследователите разработиха динамична техника за моделиране, която предоставя по-точна картина на търсенето на окръжно ниво - което би помогнало за по-прецизно изчисляване на справедливите дялове.

„Тези констатации са нови и ние сме в процес на определяне как да ги прилагаме с нашите партньори от банката за храни“, казва Айви. „Но когато го правим, смятаме, че нашата работа може да бъде полезна почти навсякъде в Съединените щати. Това е така, защото FBCENC е част от Feeding America, най-голямата мрежа от хранителни банки в САЩ. В резултат на това процесите му са подобни на процесите на храна банки в цялата страна. "

Изследователите, изобразени в статиите "Зад кулисите", са подкрепени от Национална научна фондация, федералната агенция, натоварена с финансирането на основни изследвания и образование във всички области на науката и техниката. Следвайте всички въпроси и дебати на експертните гласове - и станете част от дискусията Facebook, кикотене и . Вижте Зад архива на сцените, Изразените мнения са тези на автора и не отразяват непременно възгледите на издателя. Тази версия на статията първоначално е публикувана в WordsSideKick.com.


Видео Добавка: Ера на измамата vol.2 - Алхимия и издигане образа на Звяра.




Изследване


Открити Са Топ 5 Гъвкави Кариери
Открити Са Топ 5 Гъвкави Кариери

Тайната На Самоконтрола: По-Ефективен Мозък?
Тайната На Самоконтрола: По-Ефективен Мозък?

Наука Новини


Защо Петела Имат Wattles?
Защо Петела Имат Wattles?

Камерите За Обратно Виждане Ще Бъдат Във Всички Нови Автомобили До 2018 Г.
Камерите За Обратно Виждане Ще Бъдат Във Всички Нови Автомобили До 2018 Г.

Как Действат Антидепресантите
Как Действат Антидепресантите

'Изчезнали' Няма По-Дълго? Бронтозавърът Може Да Се Върне
'Изчезнали' Няма По-Дълго? Бронтозавърът Може Да Се Върне

Колко Сол Ви Трябва, За Да Оцелеете?
Колко Сол Ви Трябва, За Да Оцелеете?


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com