Безопасно Ли Е Да Отрежете Плесени И Да Ядете Останалото?

{h1}

Има повече за мухъл, отколкото тази зелена, евентуално пухкава лепенка, която се вижда на повърхността на вашия хляб.

Има повече за плесен от тази зелена, евентуално пухкава лепенка на повърхността на хляба ви или кадифените точки, открити на стари плодове. Оказва се, че цветните петна, видими с просто око, са спорите или дребните частици, които придават на матрицата си цвят. Останалата част от матрицата, нейните клони и корени, се виждат трудно и понякога се забиват дълбоко във вашата храна.

Тъй като цветните спори на повърхността на храната ви са само част от формата, остъргването или отрязването на тази част от вашия хляб или геврек няма да ви спести от ядене на гъба.

„Повечето плесени са безвредни, но някои са опасни“, казва Надин Шоу, специалист по техническа информация в американския департамент по земеделие, в подкаст. Някои плесени съдържат микотоксини, които са отровни вещества, които могат да причинят алергични реакции или дихателни проблеми. Известно е, че един от тях, наречен афлатоксин, причинява рак, каза Шоу.

Микотоксините се намират главно в плесени, които растат на зърна и ядки, но могат да се намерят и в гроздов сок, целина, ябълки и други продукти, според USDA. Прословутият афлатоксин е най-разпространен в културите за царевица и фъстъци и се следи от Американската администрация по храните и лекарствата и USDA.

За да не нахлуе плесен върху храната ви, Шоу дава следните препоръки.

  • Покрийте храната, за да предотвратите появата на спори от плесен.
  • Използвайте покрити контейнери за съхранение на бързоразвалящи се храни и ги охлаждайте правилно.
  • Използвайте остатъците в рамките на три до четири дни.
  • Дали микровълновите зеленчуци унищожават хранителните им вещества?
  • Захарта лоша ли е за вас?
  • Проучване: Микровълните убиват микробите на кухнята

Имате въпрос? Изпратете го по имейл на Малките мистерии на живота и ние ще се опитаме да му отговорим. Поради обема на въпросите, за съжаление не можем да отговорим поотделно, но ще публикуваме отговори на най-интригуващите въпроси, така че проверете отново скоро.

Безопасно Ли Е Да Отрежете Плесени И Да Ядете Останалото?


Видео Добавка: .




Изследване


5 Странни Културни Факти За Северна Корея
5 Странни Културни Факти За Северна Корея

Днешните Студенти В Колежа Нямат Съпричастност
Днешните Студенти В Колежа Нямат Съпричастност

Наука Новини


"Ангел", Хванат На Видео? Лошо Cgi По-Вероятно

Нови Ракообразни Откриха Да Пълзят По Костите На Мъртвия Кит От Антарктида
Нови Ракообразни Откриха Да Пълзят По Костите На Мъртвия Кит От Антарктида

Първа Жена, Която Ще Избяга Бостънски Маратон, Се Състезава Отново, На 70-Годишна Възраст
Първа Жена, Която Ще Избяга Бостънски Маратон, Се Състезава Отново, На 70-Годишна Възраст

Снимки: Запознайте Се С Колегите „Намиране На Дори“ В Реалния Живот
Снимки: Запознайте Се С Колегите „Намиране На Дори“ В Реалния Живот

Все Още Рязко: Мозъците На „Superagers“ Се Свиват По-Бавно
Все Още Рязко: Мозъците На „Superagers“ Се Свиват По-Бавно


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2024 BG.WordsSideKick.com