10 Нови Начина Да Се Храните Добре

{h1}

Скучните, стари правила за здравословно хранене се приземяват върху купчината скрап, тъй като новите изследвания разкриват сложните начини, по които хранителните вещества действат в нашите тела.

Intro

10 Нови начина да се храните добре: храните

Скучните, стари правила за здравословно хранене се приземяват върху купчината скрап, тъй като новите изследвания разкриват сложните начини, по които хранителните вещества действат в нашите тела. Резултатът? Няколко изненадващи промени в това, което наистина трябва да бъде в нашите чинии и повече гъвкавост на храните и забавление. Ето 10 неща, които може би не сте знаели за доброто хранене:

риба-вечеря-101006-02

Транс мазнините са навън, но добрите мазнини са вътре

"" Без мазнини "означаваше здравословно, но сега знаем, че това е напълно погрешно", каза Мин-Хай Тран, регистриран диетолог в частна практика в Сиатъл.

Въпреки че за някои липиди, като транс мазнини, все още се знае, че са лоши за нас (и вероятно винаги ще бъдат), не е добра идея да се обединяват всички мазнини заедно в една група, каза Трън. Многобройни проучвания показват, че омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибата и добавките към рибено масло, насърчават здравето на сърцето и мозъка, а проучване от 2009 г. в списание BMC Cancer установи, че те също намаляват риска от рак на гърдата при жени в менопауза.

Омега-3, за които също е установено, че подобряват състояния като артрит, висок холестерол и нарушения на вниманието, се намират и в много зърна, семена и ядки.

Жълтък на ден може да държи лекаря далеч

яйца-в-картонена-02

Забравете яйчния белтък с омлет и яйчен заместител: най-здравословната част от яйцето може да е жълтъкът. Проучванията за отглеждане показват, че хранителният холин, който е подобен на витамин от група В, има недостиг при много възрастни и е по-важен, отколкото някога е мислил, каза Трън.

Яйчните жълтъци са един от най-богатите източници на холин, заедно с маслото (изненада!), Фъстъците, соята и овесът. Холинът е съществена част от повечето клетъчни мембрани, особено в мозъчните клетки, каза Трън.

индийско-хранително-100927-02

Празнувайте култура от всякакъв вид

Повече етнически храни от всякога могат да бъдат намерени в ресторанти и пазари в САЩ, а консумирането им с тях не само разширява небцето ви. Яденето на ферментирали или култивирани храни като кефир (турска млечна напитка), тамари (тъмен, опушен японски соев сос), кимчи (корейско зеленчуково ястие) и мисо (гъста японска подправка) насърчава растежа на здравословни бактерии в червата ни, каза Лаура Ноф, лицензиран специалист по хранене в Оукланд, Калифорния.

„Потърсете върху етикетите думите„ сурови “или„ съдържа живи култури “, каза Ноф, който написа две книги, свързани с храненето. Известни също като пробиотици, тези бактерии могат да подобрят усвояването на протеини и минерали и да подобрят състояния като запек, колит и киселини.

Гладни или жадни? Това е въпросът

водно стъкло-101222-02

Много хора объркват глада и жаждата, решавайки да ядат, когато наистина просто се нуждаят от някакъв обикновен стар H2О, каза Шарън Рихтер, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк.

"Храненето е автоматично преминаване, докато пиенето се възприема като скучно", каза Рихтер. "Ако смятате, че сте гладни, изпийте чаша вода и изчакайте 20 минути. Ако все още сте гладни, тогава яжте."

Ето могъщия картоф

картофено-във-вода-110105-02

Веднъж възкръснали заради високото си съдържание на въглехидрати, картофите сега се оценяват заради многото си ползи за здравето, включително способността им да понижават кръвното налягане. Доклад от 2010 г. на Американската диетична асоциация установи, че високите нива на калий в картофите могат да понижат кръвното налягане, като подтикват бъбреците да отделят излишния натрий от тялото.

Повече от 55 процента от американците или имат високо кръвно налягане, или са близо до това, според асоциацията и състоянието значително увеличава риска от сърдечен удар или инсулт. Други богати на калий храни включват бял боб, портокалов сок и обикновено кисело мляко.

канела-пръчки-110105-02

Канелата прави повече от подправка на вашите мъфини

Тази сладка подправка, използвана най-често за обелване на палачинки, тост, овесени ядки или кифлички, има дълга и историческа история, която включва използването в процеса на балсамиране на древните египтяни. Но това може да направи и повече, отколкото да направи вкуса на храната ни по-добър.

Проучване от 2003 г. в списанието Diabetes Care на пет дузини хора с диабет тип 2 показа, че ежедневното добавяне на канела към диетата им намалява нивата на кръвната захар, холестерола и триглицеридите след 40 дни.

Отслабването изисква промяна в начина на живот, а не диета

затлъстяване-жена-101022-02

Много хора с наднормено тегло може да са били по-добре, ако изобщо не са умрели. Проучване за 2007 г. в списанието American Psychologist показа, че след две до пет години по-голямата част от диетите в 31 отделни, дългосрочни диетични проучвания, които първоначално са загубили 5 до 10 процента от телесното си тегло, са възстановили цялото си тегло, а след това и някои.

„Нещо в ограничаването на храната създава нездравословна хранителна загриженост“, каза Трън. "Правилното хранене трябва да бъде начин на живот, а не диета и да не ви отвлича вниманието от вашите собствени здравословни вътрешни сигнали."

Яденето на здравословна закуска ви помага да се храните по-добре през целия ден

здравословна закуска-110105-02

От близо 3000 души, които поддържат 30-килограмова (или повече) загуба на тегло в продължение на поне една година, 78 процента съобщават, че ядат закуска всеки ден, според проучване от 2002 г. в списанието Obesity Research. Резултатите предполагат, че тази проста мярка е важна тактика за отслабване и поддържане, пишат изследователите.

"Закуската наистина помага да се стартира метаболизма и тези, които я ядат, са склонни да ядат малко по-малко през целия ден", каза Трън. „Пропускането на хранене води до излишен глад и всеки път, когато гладът ви достигне буйни нива, вие сте по-уязвими от преяждането.“

Вдигнете чаша за по-малка талия

жени-пиене-винарска 101118-02

Умерените пиячи, които са средно по една или две алкохолни напитки на ден, имат по-тясна талия и по-малко мазнини в корема, каза Трън. Това може да се дължи на факта, че пиенето на алкохол временно ускорява метаболизма.

Въпреки това "определено има фина линия", каза тя. "Пийте твърде много алкохол и гладът се увеличава и задръжките на храната спадат заедно с кръвната ви захар."

Някои добавки може да си струват теглото

омега-3-хапчета-100719-02

За две хранителни вещества доказателствата за постигнатото доказателство показват, че приемът на добавки може да е от полза: витамин D и омега-3 мастни киселини.

Например, проучване от 2003 г. в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism установи, че повече от половината от 93 хавайски сърфисти са с недостиг на витамин D. Ако тези, които живеят и играят на слънце, ключ към производството на организма на витамин D са дефицитни, тогава общата препоръка да се разреши излагането на слънце на ръцете и лицето в продължение на 15 минути може да не осигури достатъчност на витамин D за останалите от нас, пишат изследователите.

Националният институт по здравеопазване също предупреди, че много американци не могат да произвеждат толкова, колкото е необходимо само от излагане на слънце.

И много малко храни съдържат витамин D, който е от решаващо значение за здравето на костите и имунната функция. Американската агенция по храните и лекарствата препоръчва на възрастните да получават поне 400 IU витамин D всеки ден с помощта на добавки, ако е необходимо. [Свързано: 9 добри източника на витамин D]

Омега-3 е основна мастна киселина, която се намира и в сравнително малко храни. Сред многото си ползи за здравето, омега-3 насърчават мозъчната функция и спомагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, като намаляват количеството на възпалението, произведено в организма.

Американската сърдечна асоциация препоръчва да ядете мазни риби като сьомга, риба тон, сардини и херинга поне два пъти седмично, както и да приемате добавки с рибено масло.


Видео Добавка: "Здравословен живот" - Светът на Ванката.




Изследване


Ким Кардашиян Иска 3-То Бебе: Колко Опасна Е Плацентата Аккрета?
Ким Кардашиян Иска 3-То Бебе: Колко Опасна Е Плацентата Аккрета?

Верига, Която Контролира Преяждането, Намерено В Мозъка
Верига, Която Контролира Преяждането, Намерено В Мозъка

Наука Новини


Бихте Ли Се Изправили Пред Сексуален Тормоз? Помисли Отново
Бихте Ли Се Изправили Пред Сексуален Тормоз? Помисли Отново

Фосилите На „Дуел Динозавър“ Не Успяват Да Се Продадат На Търг
Фосилите На „Дуел Динозавър“ Не Успяват Да Се Продадат На Търг

Вашият Ушен Восък Е Мокър Или Сух?
Вашият Ушен Восък Е Мокър Или Сух?

Промени В Тялото По Време На Бременност
Промени В Тялото По Време На Бременност

5 Мита За Безопасността На Tornado Развенчани
5 Мита За Безопасността На Tornado Развенчани


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com