Тайната За Домашното Вино На Кубинците: Презервативи

{h1}

Техните домашни винени операции използват презервативи, за да помогнат за наблюдение на процеса на ферментация.

Кубинците са намерили домашно решение за приготвяне на вино без високотехнологични инструменти за ферментация: Използват презервативи.

Домашното вино е достъпен дух за кубинците, където бутилка внесено вино в държавните магазини за алкохол продава поне половината от месечната заплата на средния човек от 25 долара, съобщава Associated Press. Един винопроизводител Орест Естевес има стотици пълни с плодове стъклени кани, затворени с презервативи. Естевес каза на АП, че използва презервативите, за да сигнализира кога соковете са готови за бутилиране.

За да ферментира грозде във вино, впоследствие се освобождава дрожди със захари, съдържащи се в плодовете и въглероден диоксид (CO2), преподавател по лозарство (наука за виното) Катлийн Арнинк от Университета Корнел в Итака, Ню Йорк, каза WordsSideKick.com. Газът надува презервативите, тъй като плодовете ферментират, а когато презервативите отново накуцват, Естевес каза, че сигнализират, че ферментацията е завършена. [Снимки: Невероятни микроскопични изгледи на италиански коктейли]

"Поставянето на презерватив върху бутилка е точно като с мъж", каза Естевес пред AP. "Изправя се, виното е готово и след това процесът е завършен."

Естевес, който превърна винопроизводството си в задния двор във винарна, каза на АП, че продава средно по 50 бутилки на ден за около 40 цента всяка. Малката винарна се е превърнала в квартална атракция, съобщава АП, благодарение на достъпното местно вино и причудливата гледка с капачки с вино с капак.

В търговските операции винопроизводителите използват ферментационни брави, които позволяват на CO2 да излезе, докато все още уплътнява виното от кислород, каза Арнинк. Винопроизводителите наблюдават концентрацията на захар на виното по време на ферментацията, за да определят кога процесът е завършен.

Арнинк, прихващането на CO2 в презерватив, помага да се защити виното от кислород, въпреки че чакането на надуваемото да изпусне не е точна мярка за процеса на ферментация И въпреки че може да изглежда странно, винопроизводителите у дома са използвали надуваеми, например балони, за приготвянето им.

"Виждал съм използвани балони, но всичко, което ще се побере на врата на карбона [кани за вино] и ще улови газта, ще работи", каза Арнинк пред WordsSideKick.com в имейл. „Предполагам, че производството на контрол върху раждаемостта е било по-важно в Куба, отколкото правенето на балони, така че те са имали повече презервативи, отколкото балони.“

Въпреки че има по-добри инструменти за производство на вино, Арнинк каза, че използването на балони или презервативи е приемлив метод за бърза ферментационна операция у дома.

Оригинална статия за WordsSideKick.com.


Видео Добавка: .




Изследване


Физиката На Loudmouths: Защо Някои Гласове Носят?
Физиката На Loudmouths: Защо Някои Гласове Носят?

Пи, Някой? Тайната За Запаметяването На Десетки Хиляди Цифри
Пи, Някой? Тайната За Запаметяването На Десетки Хиляди Цифри

Наука Новини


Тийн Има 3-Килограмова Топка За Коса, Отстранена От Стомаха
Тийн Има 3-Килограмова Топка За Коса, Отстранена От Стомаха

Тропическа Буря Гордън Се Формира В Атлантика
Тропическа Буря Гордън Се Формира В Атлантика

Намерен Хормон, Който Помага Да Спрете Отока На Мозъка
Намерен Хормон, Който Помага Да Спрете Отока На Мозъка

Огненият Фолклор: 5 Ослепителни Мита За Слънцето
Огненият Фолклор: 5 Ослепителни Мита За Слънцето

Tech Art В Сърцето На Силиконовата Долина
Tech Art В Сърцето На Силиконовата Долина


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2020 BG.WordsSideKick.com