Тази "Умна" Сокоизстисквачка Е Като Машина На Keurig За Сок

{h1}

Juicero е нова високотехнологична сокоизстисквачка, която може да достави пресен, органичен сок с простото натискане на бутон.

Чаша прясно изцеден сок със сигурност побеждава масово произведения вид, който бихте закупили от рафта на магазина - в края на краищата той е едновременно вкусен и питателен. И все пак приготвянето на пресен сок у дома винаги е било много работа и голяма каша. Сега, компания е разработила нова високотехнологична сокоизстисквачка, която може да достави свеж, органичен сок с простото натискане на бутон.

Новата система за сокове, направена от компанията Juicero, работи много като система за приготвяне на кафе с една чаша, но за сок. Просто вмъквате пакет от биологично чисти пресни плодове и зеленчуци в пресата на плота и натискате бутон. Само за минути машината произвежда 8-унция (237 милилитра) чаша прясно приготвен студено пресован сок.

Какво прави свежия сок по-добър от бутилираните неща в обикновените хранителни магазини? Повечето от масово произвежданите сокове, достъпни за купувачите, са направени с помощта на центрофуга, която загрява продукта, тъй като извлича вода и други разтворими хранителни вещества далеч от влакнестата пулпа. Топлината води до окисляване, което често се отразява на вкуса и някои хора твърдят, че този процес намалява и храненето на сока. [9 здравословни навици, които можеш да направиш за 1 минута (или по-малко)]

Пресните сокове по-често се правят по традиционен метод, известен като „студена преса“. В продължение на стотици години хората използват това, което е известно като кърпа и рафт система, за да изтеглят сок от плодове и зеленчуци. Трудоемкият метод използва стелаж за генериране на налягане и платнена мембрана за филтриране на пулпата от течността.

Системата Juicero поставя решително модерен завъртане на този древен метод. Платът се заменя с биоразградима мрежа, която се увива около продукта вътре в опаковката. Вместо багажник, лъскава преса - оборудвана с Wi-Fi и "интелигентна" технология - генерира натиск.

Изминаха месеци на изследователския екип на компанията, за да определят точното налягане, заяви Дъг Евънс, основател на Juicero. Изследователите откриха, че обикновено това изисква впечатляващо „4 тона сила или 8 000 фунта. [3 600 килограма] налягане“, казва Евънс пред WordsSideKick.com.

Но не всички плодове и зеленчуци се нуждаят от еднакво количество сила, за да се превърнат в сок за пиене. Например динята е много по-лесна за сок от спанака, каза Еванс.

За да помогне на машината да избере правилното налягане, което да използва, Juicero оборудва пресата със скенер и подпечата бърз отговор (QR) код - вид квадратен баркод - върху всеки пакет сок. За всеки код пресата е програмирана с "алгоритъм, който определя кой е най-добрият начин да се натисне тази конкретна продукция в пакети, колко бързо трябва да се движат планките [плочи], колко време трябва да продължи, колко сила да се приложи - така че е уникален ", каза Евънс.

QR кодът също така предоставя информация откъде идва продукцията и как е била обработена. Всеки код е изцяло уникален, така че плодовете и зеленчуците могат да бъдат проследени директно до източника им. Освен това, пресата с активирана Wi-Fi препраща цялата тази информация обратно към приложение за смартфон Juicero, така че клиентите да могат да проследят колко сок изпиват, кога ще изтече опаковката им и кога да пренареждат повече опаковки за биологично производство, заявиха от компанията.

Остава да видим дали Juicero ще настигне. Докато Евънс привлече значително първоначално финансиране, машините за сокове продават на дребно за 699 ​​долара на уебсайта на компанията (но в момента те са достъпни само в Калифорния). С пакети, вариращи от $ 4 до $ 10 всеки, системата се счита за луксозен артикул.

Следвайте науката на живо @wordssidekick, Facebook, Оригинална статия за WordsSideKick.com.


Видео Добавка: .




Изследване


Научна Фантастика Или Факт: Ще Се Водят Ли Космически Битки С Лазерно Оръжие?
Научна Фантастика Или Факт: Ще Се Водят Ли Космически Битки С Лазерно Оръжие?

Куче За Поща: Роботизирано Куче
Куче За Поща: Роботизирано Куче "Петно" Може Да Достави Следващия Ви Пакет

Наука Новини


Може Ли Шоколадът Да Ми Даде Щастливо-Високо?
Може Ли Шоколадът Да Ми Даде Щастливо-Високо?

Деца Ограничават Брачното Удовлетворение
Деца Ограничават Брачното Удовлетворение

В Снимки: Зашеметяващи Структури От Сталагмити, Открити Във Френската Пещера
В Снимки: Зашеметяващи Структури От Сталагмити, Открити Във Френската Пещера

Галерия От Странности: Интересни Неща В Гардеробите На Харвард
Галерия От Странности: Интересни Неща В Гардеробите На Харвард

Кога Ще Свършат Последствията В Япония?
Кога Ще Свършат Последствията В Япония?


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2020 BG.WordsSideKick.com