Ще Ви Превърне Ли Бил Клинтън Във Веган?

{h1}

Бившият президент бил клинтън е отслабнал с 28 килограма от веганската си диета, което предполага, че може би е превъзходен хранителен начин на живот от месо или дори вегетариански. Нашата колонка за лоша медицина ви дава лъжичка за здравето на веганството.

Бившият президент Бил Клинтън заряза поредното признание за бомба през миналата седмица по Си Ен Ен с признанието, че е... и се надявам да седнете за това... веган.

Той е опитвал тофу, темпер и сеитан и е вдишал. И резултатите бяха впечатляващи:

Клинтън, който през 2004 г. е извършил четворна байпасна операция, за да плати за греховете на своята прословута диета с месо-тежка и мазнина, е отслабнал с 24 килограма и е понижил драстично нивата на холестерола след преминаването си към веганството или поне близо до веганството през 2010 г.. [7 диетични трика, които наистина действат]

Това поставя въпроса: Веганството е превъзходен хранителен начин на живот? Отговорът, ако перифразирам Бил, е, че зависи от това какво е вашето определение за веганство.

Веганство 101

Няма универсално определение за веганство, но в по-голямата си част това е учение, което гласи, че хората трябва да живеят, без да убиват или експлоатират животни. На диетично ниво това означава, че няма месо, яйца, мляко и за много вегани дори мед - защото пчелите работят за „човека“.

Има и етични вегани, които разширяват този принцип, за да избягват всички животински продукти, като кожа, свещи от пчелен восък, порцелан от костен порцелан и много други нехранителни продукти.

Изглежда Бил Клинтън е диетичен веган, загрижен повече за собственото си здраве, отколкото за здравето на всяко животно.

Големият месо-вегански компромис

Веганството е един от най-здравословните диетични начини на живот... ако се прави правилно. Това е и една от най-нездравословните диети в града, ако не се прави правилно, което често се случва.

Причината за последния сценарий е двойна. Животинските продукти са заредени с хранителни вещества, които е трудно да се получат в адекватни количества чрез диета на растителна основа. Освен това, по-специално американската култура е толкова фокусирана върху месото, че веганите в Северна Америка могат да имат проблеми с приготвянето на храна, която е достатъчно засищаща, за да се задържи на такава диета.

Накратко, животинските продукти осигуряват висококачествен протеин, здравословни омега-3 мастни киселини (в рибата, така или иначе), калций, желязо, цинк и витамин В12. Като веган, за разлика от вегетарианците, не можете да разчитате на мляко, сирене и яйца, за да получите някои от тези хранителни вещества. B12 е особено лепкав проблем за веганите, тъй като присъства само в животински продукти, като яйца.

Това означава, че като веган трябва да придобиете умения в приготвянето на богати на желязо и богати на калций храни, като тъмни, листни зелени зеленчуци; храни, съдържащи цинк, като ядки и боб; храни, богати на омега-3 мастни киселини, за които има малко различни от лененото семе; и разнообразни храни, съдържащи протеини всеки ден като ориз, боб и леща, за да сте сигурни, че получавате пълен протеин.

Или вземете куп витаминни хапчета, както трябва да правят някои вегани.

Веганска нездравословна храна

Веганите от незападните култури или поне познават такива култури, често имат по-удовлетворяваща диета. Повечето азиатци например знаят как да приготвят боб, леща и други зеленчуци по такъв начин, че концепцията за "заместител на месото" не съществува. Подобно в Япония и Китай соевото мляко е соево мляко със собствен богат вкус и предназначение; соевото мляко не е заместител на млякото, който да се преработва по такъв начин, че да имитира текстурата и хранителния профил на кравето мляко.

Много от западните вегански диети, от друга страна, се опитват да имитират месо със соеви бургери и странни вегетариански колбаси, бекон и други подобни. Тези храни обикновено са тежки на сол и олио, за да компенсират присъщия им вкус.

Тогава е феноменът на заместване "не мога да повярвам, че не е здравословно": вегани (и вегетарианци) разчитат на бадемово "мляко" без достатъчно калций, за да предпазят от остеопороза; веган кашкавал със само една десета част от протеина, който се намира в истинското сирене; и белтъчни ястия, лишени от сложни въглехидрати, водещи до пътуване с кръвна захар в увеселителен парк.

Също така, неквалифицираните вегани, поради липса на хранителни възможности, често попадат отново на същите нездравословни храни като месоядците: крекери, картофени чипсове, сладки зърнени закуски и бурито Taco Bell (дръжте сиренето).

Изцяло естествен?

Да се ​​твърди, че веганството е естествено за хората, е донякъде разтягане, поради въпроса с витамин B12; нашите предци не са имали достъп до витаминни хапчета. А да се твърди, че веганството е морално превъзхождащо, е донякъде обида за древните култури като инуитите и многобройните племена ловци-събирачи, които имат присъщото уважение към земята и водата, която ги подкрепя.

Нищо от това не бива да ви разубеди да станете веган. Да, по някакъв начин яденето на месо е по-лесно. И може да бъде по-здравословно, ако не можете да направите веганското нещо правилно. Разбира се, месото идва със собствен багаж под формата на запушващи мазнини мазнини и странични продукти, причиняващи рак.

По този начин, всички бихме могли да се възползваме значително - от гледна точка на подпомагане на личното здраве и околната среда - като сме много по-вегански с акцент върху самостоятелната подготовка на цели храни.

Кристофър Ванджек е автор на книгите „Лоша медицина“ и „Храна на работа“.


Видео Добавка: DVD 3 of 4: Loving the Silent Tears: The Musical.




Изследване


Електронните Цигари И Наргилетата Се Издигат В Тийнейджърската Популярност
Електронните Цигари И Наргилетата Се Издигат В Тийнейджърската Популярност

Вашето Дете Е С Наднормено Тегло? Повечето Майки Не Могат Да Разберат
Вашето Дете Е С Наднормено Тегло? Повечето Майки Не Могат Да Разберат

Наука Новини


Ще Бъде Ли Изкуственият Интелект Следващият Айнщайн?
Ще Бъде Ли Изкуственият Интелект Следващият Айнщайн?

Луната Е Настроена Да Получи Собствена Мрежа За Мобилни Телефони
Луната Е Настроена Да Получи Собствена Мрежа За Мобилни Телефони

"Дишането" На Морското Дъно Може Да Помогне За Прогнозата На Големи Земетресения

Трябва Ли Да Се Събудите Със Съня?
Трябва Ли Да Се Събудите Със Съня?

Снимки: Отстъпващи Се Ледници На Североизточна Гренландия
Снимки: Отстъпващи Се Ледници На Североизточна Гренландия


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com