Пробиотичното Кисело Мляко Може Да Подпомогне Храносмилането На Въглехидратите

{h1}

Рекламодателите често посочват ползите за здравето от киселото мляко, но не е ясно как бактериите от кисело мляко влияят на микробите ни в червата. Оказва се, че някои бактерии могат да променят начина, по който обработвате въглехидратите.

Яденето на пробиотично кисело мляко може да промени начина, по който бактериите в червата ви разграждат въглехидратите, които ядете, сочи ново проучване.

Изследователите откриха, че консумацията на кисело мляко ежедневно не променя видовете микроби в червата на хората или мишки, трансплантирани с микроби в червата на човека.

Въпреки това, когато изследователите разгледаха активността на бактериалните ензими в червата на мишките, те откриха значителни промени в някои от ензимите - особено тези, които участват в метаболизирането на въглехидратите.

По същество живите бактерии в киселото мляко позволяват на мишките да разграждат определени класове въглехидрати по-ефективно, показва проучването и много от тези промени са настъпили и при 14 човека участници в проучването.

"Интересно е, че само чрез въвеждането на видове, можете да получите доста драматични промени в експресията на гените в микробите на червата", казва Сюзън Линч, доцент по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско, който не участва в изследването.

Но тя казва, че са необходими по-големи проучвания, за да се разбере наистина как пробиотиците, или „добрите бактерии“, влияят на бактериалните общности в червата на хората.

Ефектите на пробиотиците

Нашите черва са дом на рояци бактерии, известни като микробиома. Тези общности ни помагат по различни начини, като събиране на енергия от храната, която ядем, предотвратяване на растежа на вредни бактерии и производство на хранителни вещества като витамини К и З.

Проучванията показват, че пробиотиците, като тези, които се намират в киселото мляко, могат да помогнат при определени чревни проблеми, като синдром на раздразненото черво. Последните изследвания сочат, че приемането на пробиотици може дори да повлияе на поведението ни и някой ден може да лекува депресия.

Но въпреки предполагаемите ползи за пробиотиците за здравето, не е ясно как точно влияят върху микробиомите на червата и влияят върху цялостното ни здраве.

В новото проучване изследователите набират седем чифта еднакви женски близнаци и им дават по две порции кисело мляко на ден в продължение на седем седмици. В киселото мляко имаше пет щама живи бактерии.

"Идеята за използване на близнаци е хубава", каза Линч. "До известна степен може да стандартизира генетични и фактори на околната среда, които биха могли да окажат влияние върху резултатите."

Изследователите анализирали проби от изпражненията от жените по време на цялото проучване и открили, че киселото мляко не е променило вида или гените на бактериалните общности в червата на жените.

С други думи, изглежда, че бактериите в киселото мляко не колонизират червата на участниците. Всъщност две седмици след като жените спряха да ядат кисело мляко, изследователите не можаха да открият живи кисели млечни бактерии в пробите на изпражненията на по-голямата част от участниците.

След това изследователите проведоха подобен експеримент с мишки и откриха значителни промени в начина, по който мишките метаболизират въглехидратите.

Нов модел

Джун Сън, асистент по медицина в Университета в Рочестър в Ню Йорк, заяви, че методът на изследователя за използване на мишки с хуманизирани микробиоми може да бъде полезен за бъдещи проучвания, особено за тези, които тестват ползите за здравето на йогуртите и други ферментирали млечни продукти.

Изследването предоставя приятен модел за тестване как въвеждането на различни пробиотици влияе върху нашите микробиални черва на общностите, каза Сън. [Безопасни ли са пробиотиците?]

Линч каза, че проучвания като това са „основни за разбирането на възможните ползи от подходите за добавяне на микроби“.

Проучването е публикувано днес (26 октомври) в списанието Science Translational Medicine.

Предай го: Някои видове кисело мляко могат да променят начина, по който разграждате въглехидратите, но са необходими още изследвания, за да разберете наистина ефектите на пробиотиците.

Тази история беше предоставена от MyHealthNewsDaily, сестрински сайт на WordsSideKick.com. Следвайте MyHealthNewsDaily в Twitter @MyHealth_MHND. Намерете ни във Фейсбук.


Видео Добавка: .




Изследване


Декодиране На Темпериращи Темпери: Нюансите На Изблиците На Малко Дете
Декодиране На Темпериращи Темпери: Нюансите На Изблиците На Малко Дете

Диета Преди Хирургия, Свързана С Коефициенти За Оцеляване, Проучвания
Диета Преди Хирургия, Свързана С Коефициенти За Оцеляване, Проучвания

Наука Новини


Защо Някои Хамелеони Са Експертни Катерачи На Дървета
Защо Някои Хамелеони Са Експертни Катерачи На Дървета

Наса Подновява Лов За Грешка В Сензора За Гориво За Совалки
Наса Подновява Лов За Грешка В Сензора За Гориво За Совалки

Очакване: Как Evolution Използва Наличните
Очакване: Как Evolution Използва Наличните

Изживяването Извън Тялото Се Проследява В Мозъка
Изживяването Извън Тялото Се Проследява В Мозъка

Странни Нови Същества, Открити В Антарктида
Странни Нови Същества, Открити В Антарктида


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com