Хотдоги, Студени Разфасовки Значително Увеличават Риска От Диабет

{h1}

Точно навреме, за да развалите вашите летни готвения: преработените червени меса, като хотдог и нарязани месо, същите неща, които ви правят мазнини и ви причиняват сърдечни заболявания, също могат да увеличат риска от диабет.

Точно навреме, за да развалите вашите летни готвения: Преработените червени меса, като хотдог и нарязани месо, същите неща, които ви правят мазнини и ви причиняват сърдечни заболявания, също могат да увеличат риска от диабет.

И макар това да не звучи твърде изненадващо - нещо, което може да подадете в категорията "о, добре, всичко, което харесвам, е лошо за мен" - степента, в която преработените меса са свързани с диабет, е шокиращо висока, според изследователи от Harvard School of Общественото здраве.

Само ежедневната порция от 50 грама - това е около две филийки нарязани или едно хот-дог - е свързано с повече от 50-процентово увеличение на риска от развитие на диабет.

Този анализ, който се появи на 10 август онлайн в American Journal of Clinical Nutrition, се основава на данни от три големи проучвания, обхващащи над 200 000 възрастни, някои от които са проследявани близо 30 години.

И, да, необработените червени меса като смляно говеждо и свинско месо също повишават риска от диабет, казаха изследователите, но не в същата степен. [7 храни, които сърцето ви ще мрази]

Добрата новина тук е, че ядещите месо могат да преминат към много други храни, които намаляват риска от диабет, установи изследователят.

Черен ден за червено месо

Диабетът, едва ли познат преди век, сега е пандемия и засяга повече от 10 процента от възрастните в САЩ или около 25 милиона души. Диабетът е тясно свързан със затлъстяването и честотата на двете тези хронични заболявания нараства почти паралелно през последните години.

Лекарите са установили много диетични фактори, свързани с диабет. Те включват прости въглехидрати, като бял хляб и подсладени напитки и храни. Приносът на червеното месо за диабет се обсъжда от няколко десетилетия.

Новото проучване в Харвард, ръководено от An Pan, научен сътрудник от Харвард, се фокусира особено върху червеното месо. Групата на Пан потвърди многобройни по-ранни проучвания, показващи връзка между преработените червени меса и диабета. Причината може да е нитритите и нитратите, често използвани за консервиране на това месо. Тези химикали се превръщат в нитрозамини в стомаха, които са токсични за клетките на панкреаса и увеличават риска от диабет при животни, казват изследователите.

Това 50-процентово увеличение на риска от диабет важи за всеки, или тънък или дебел, предупреди Пан. Наднорменото тегло или не упражняване на риск крие още допълнителни рискове.

Хвърлете друга скарида или бадем на барби

Изследователите от Харвард откриха също, че ежедневната 100-грамова порция необработено червено месо, с размерите на тесте карти, е свързана с 19-процентен повишен риск от диабет. Ролята на непреработеното червено месо не беше толкова очевидна в по-ранните проучвания.

Все пак има част 2 от изследването в Харвард. Изследователите установили, че за месоядене замяната на една порция червено месо (преработено или непреработено) с порция ядки на ден е свързана с 21% по-нисък риск от диабет; заместване на нискомаслените млечни продукти със 17% по-нисък риск; и заместване на пълнозърнестите храни, 23% по-нисък риск.

Това означава, че пълнозърнеста кифличка може да бъде идеалното допълнение към хотдог, ако останете толкова принудени да ядете такъв. Преосмислянето на вашата диета обаче може да бъде по-мъдро в дългосрочен план.

Кристофър Ванджек е автор на книгите „Лоша медицина“ и „Храна на работа“. Колоната му „Лоша медицина“ се появява редовно в WordsSideKick.com.


Видео Добавка: .




Изследване


Кожните Лекарства Могат Да Бъдат Смъртоносни За Домашни Любимци, Предупреждава Fda
Кожните Лекарства Могат Да Бъдат Смъртоносни За Домашни Любимци, Предупреждава Fda

Клетъчно Самоубийство: Съществена Част От Живота
Клетъчно Самоубийство: Съществена Част От Живота

Наука Новини


Изненадващата История На Дивите Коне В Америка
Изненадващата История На Дивите Коне В Америка

Човешкият Език Се Корени В „Маймунската Песен“, Предполагат Учените
Човешкият Език Се Корени В „Маймунската Песен“, Предполагат Учените

Защо E = Mc ^ 2?
Защо E = Mc ^ 2?

Може Ли Да Пътувате От Ню Йорк До Лос Анджелис За 12 Минути?
Може Ли Да Пътувате От Ню Йорк До Лос Анджелис За 12 Минути?

Стресираните Майки Показват Нефункционално Родителство
Стресираните Майки Показват Нефункционално Родителство


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com