Шимпанзе Готвачи? Тези Примати Могат Да Се Готвят, Ако Се Имат Предвид Инструментите

{h1}

Може да не искате да им подадете престилка и шпатула все още, но шимпанзетата имат много от умниците да готвят храна, изследователите откриха в серия експерименти със сладки картофи и моркови.

Може да не искате да им подадете престилка и шпатула все още, но шимпанзетата имат много от умниците да готвят храна, изследователите откриха в серия експерименти със сладки картофи и моркови.

Откриването на това, че най-близките живи роднини на хората притежават много от критичните познавателни способности за приготвяне на готвена храна, биха могли да помогнат за решаването на въпроса кога хората са започнали да готвят, казват изследователите.

Предишни изследвания показват, че шимпанзетата и другите животни предпочитат готвената храна пред суровата храна. Но учените не знаеха дали при правилните инструменти приматите биха могли и ще ги използват. За да разследват, еволюционният биолог Александра Росати и психологът Феликс Уорнекен, и двамата от Харвардския университет, проведоха серия от девет експеримента, всяка сграда на последния, с полусвободни шимпанзета в светилище в Република Конго. [8 Човешко поведение на шимпанзета и други примати]

Заедно резултатите показаха, че шимпанзетата „разбират трансформацията от сурова в готвена храна, която се случва по време на процеса на готвене“, Rosati и Warneken казаха пред WordsSideKick.com в имейл. "Те проявяват високи нива на самоконтрол за придобиване и производство на готвена храна и дори могат да спестят храна, за да я приготвят при бъдеща възможност."

Изграждане на случай

Първо, изследователите потвърдиха, че шимпанзетата предпочитат готвената храна - в случая белите сладки картофи и морковите - пред суровата храна. Те продължиха да показват, че шимпанзетата са по-склонни да се откажат от суровата храна, ако знаят, че по-късно ще бъдат възнаградени с готвена храна.

На следващо място те тестваха решаващия въпрос дали шимпанзетата ще приготвят собствена храна. Шимпанзетата бяха по-склонни да поставят храна в готварско устройство (подобно на купа, което подражаваше на готвенето), отколкото в устройство за готвене и това предпочитание нарастваше с опит.

Изследователите поставят филийка сурова храна за шимпанзе, за да я видят, преди да я поставят в устройство за готвене, което се разклаща до

Изследователите поставят резен сурова храна за шимпанзе, за да видят, преди да го поставят в готварско устройство, което се разклаща, за да "готви" храната.

Кредит: Video Screengrab, Felix Warneken & Alexandra G. Rosati

Този проблем е предизвикателен за шимпанзетата, както по отношение на разбирането на това, което устройствата правят, така и поради техния импулс да ядат храна веднага. „Приматите имат затруднения да се откажат от храната в ръка и показват ограничения в самоконтрола си, когато се сблъскват с храна“, пише Розати и Уорнекен в своя документ, описващ проучването във вторник (2 юни) в списанието Proceedings of the Royal Society B.

Въпреки тези предизвикателства, шимпанзетата избраха да приготвят храната. [Гледайте шимпанзета, които се опитват да готвят храна (видео)]

Освен това шимпанзетата слагат суровата храна в устройството за готвене по-често от варената храна и несъбираемите дървени стърготини, демонстрирайки, че разбират, че устройството преобразува суровата храна в готвена храна. И въпреки че те намират това за по-предизвикателно от други експерименти, шимпанзетата са готови да транспортират храна, за да я приготвят, като изглежда противно на естествения им стил на хранене в движение. Накрая някои от шимпанзетата дори спестиха храна, за да я приготвят по-късно.

Защо да готвя?

В своята книга „Уловът на огъня: как готвенето ни направи човек“ (Basic Books, 2009), биологичният антрополог от Харвард Ричард Урангам твърди, че готвената храна предлага повече енергия от суровата храна, което я прави предпочитание за еволюционно предимство. Вкусът на готвената храна и по-меката й текстура може да я направят по-привлекателна за шимпанзетата. Всъщност дивите шимпанзета са наблюдавани активно да търсят печени семена в изгорени места.

Защо тогава нашите диви братовчеди не готвят? Едно от необходимите умения, които шимпанзетата не притежават, е способността да контролират огъня. В своя труд изследванията посочват, че приматите могат да бъдат по-малко мотивирани да експериментират с огън, отколкото са били ранните хора, тъй като за разлика от хората шимпанзетата рядко консумират грудки и корени в дивата природа; техните основни природни хранителни източници, като плодове, не се възползват толкова от готвенето по отношение на вкус и текстура.

Социалната среда на шимпанзетата също може да ги възпре. Шимпанзетата са конкурентоспособни в ситуации, свързани с храна и висок риск от кражба може да ги обезкуражи да се опитат да спестят сурова храна, за да я приготвят по-късно. „Готвенето по този начин е рискована стратегия, защото може да се окажете с нищо“, казаха Rosati и Warneken в имейла. „Може би ранните хора трябваше да станат по-толерантни към обществото и да се доверяват на другите, преди да могат да се включат в трудния и рискован процес на готвене на храната си, без риск от кражба.“

В бъдеще дуетът би искал да тества границите на уменията на шимпанзетата. „Един интересен въпрос е дали бихме могли директно да тестваме ролята на социалната толерантност, за да видим дали шимпанзетата са готови да поставят суровата си храна в устройството за готвене, когато сами, но не и когато други шимпанзета са наоколо, които потенциално биха могли да откраднат храната им“, Розати и Warneken каза.

Еврика!

Колкото и завладяващо да е проучването за областта на познаването на шимпанзетата, откритията могат да бъдат от значение и за човешкото развитие. Изследователите казаха, че тяхното проучване допринася за дългогодишен дебат за това кога хората са започнали да готвят храна.

Някои учени твърдят, че огънят е осигурил светлина, топлина и защита много преди хората да разберат, че могат да го използват, за да манипулират храната, за да бъдат по-приятни. Други твърдят, че готвенето се е появило точно по петите на способността на хората да контролират огъня и е играла важна роля в развитието на големите мозъци на хората.

Констатацията, че хората и шимпанзетата споделят много от познавателните способности, необходими за готвене, може да означава, че последният общ прародител на хората и шимпанзетата също ги е имал. "Нашите проучвания предполагат, че веднага след като огънят беше овладян, той вероятно би могъл да бъде използван за готвене на храна, тъй като вероятно бяха налице всички останали познавателни парчета: търпение, инхибиторен контрол и планиране за бъдещето", заявиха Розати и Уорнекен.

Следвайте Дженифър Абаси в Twitter @jenabbasi. Следвайте ни @wordssidekick, Facebook и Google+. Оригинална статия за WordsSideKick.com.


Видео Добавка: .




Изследване


Момче Е! Най-Новото Куче Panda В Зоопарка В Сан Диего Е Мъжко
Момче Е! Най-Новото Куче Panda В Зоопарка В Сан Диего Е Мъжко

Кожа И Кости: Вътре В Бебешки Мамути
Кожа И Кости: Вътре В Бебешки Мамути

Наука Новини


No Shimmer: Защо Учените Искат Да Забранят Блясъка
No Shimmer: Защо Учените Искат Да Забранят Блясъка

Антарктическите Пингвини Намерете Изследователска Камера, Продължете Да Вземате Най-Очарователни Селфита
Антарктическите Пингвини Намерете Изследователска Камера, Продължете Да Вземате Най-Очарователни Селфита

Работите С Висок Стрес Могат Да Повишат Риска От Удар
Работите С Висок Стрес Могат Да Повишат Риска От Удар

Печати
Печати "Виж" Ехо От Форми С Шепотите Им

Мозъци От Птици: Гълъбите Залагат Точно Като Хората
Мозъци От Птици: Гълъбите Залагат Точно Като Хората


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com