Яденето На Пълнозърнести Храни Може Да Ви Помогне Да Живеете По-Дълго, Проучвания Открива

{h1}

Консумацията на пълнозърнести храни, като пуканки, кафяв ориз и киноа, е свързана с намалената смъртност, но не и в случай на смърт от рак.

Яденето на пълнозърнести храни като пуканки, овес и киноа е свързано с увеличаване на дълголетието и може да намали риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания за период от 25 години, но не и от рак, констатира ново проучване.

Новото изследване е едно от многото големи проучвания, които обвързват диета с пълнозърнести храни за увеличаване на дълголетието, включително смърт поради сърдечно-съдови заболявания.

"Смятам, че е доста убедително, че ако ядете пълнозърнести храни, почти винаги имате полза", заяви старши изследователят на новото проучване д-р Ци Сън, асистент по хранене в Харвардската школа по обществено здраве в Бостън. [12 съвета за здравословно хранене с бюджет]

В проучването изследователите разгледаха две големи проучвания, включващи около 74 000 жени, участвали в здравното проучване на медицинските сестри, и близо 44 000 мъже, участващи в последващото проучване на здравните специалисти. Участниците записаха своя пълнозърнест прием на проучвания за храна, дадени на всеки две до четири години.

След 24 до 26 години 26 920 души в изследванията са починали.

Новото проучване има три основни открития, каза Сън. Първо, изследователите установили, че хората, които ядат най-малко 28 грама пълнозърнести храни на ден, имат 5 процента по-нисък риск от умиране през периода на изследването и 9 процента по-нисък риск да умрат от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания, отколкото хора, които ядеше малко или никакви пълнозърнести храни по време на изследването.

Изследователите откриха също, че изяждането на частта от цялото зърно, наречена трици, има най-голям ефект върху намаляването на смъртността и смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания. Триците са здравата кожа, която покрива ядрото на цялото зърно и съдържа антиоксиданти, витамини от група В и фибри. Преработката на пълнозърнести храни в рафинирани зърна обикновено премахва голяма част от триците на зърната, според Харвардската школа за обществено здраве.

Хората в изследването, които замениха една порция рафинирани зърна на ден с пълнозърнести храни, намалиха риска от умиране през периода на проучване с 8 процента, а хората, които замениха една ежедневна порция червено месо с пълнозърнести храни, намалиха риска от умиране над изследването период с 20 процента, откриха и изследователите.

Изследователите отчитат други фактори, които биха могли да повлияят на риска на участниците в изследването да умрат през периода на изследване, като възраст, тютюнопушене, индекс на телесна маса, физически упражнения и обща диета. Това е особено важно, защото мъжете и жените, които ядат повече пълнозърнести храни, също са склонни да спортуват повече, да ядат други здравословни храни, да пушат по-малко и да пият по-малко алкохол, отколкото хората, които са яли по-малко пълнозърнести храни.

"Ако наистина търсите консумация на пълнозърнести храни с други заболявания, инсулт, сърдечни заболявания и рак на дебелото черво, пълнозърнестите храни са последователно свързани с [a] по-ниския риск от тези заболявания", каза Сън.

Изглежда обаче, че по-високият прием на пълнозърнести храни не намалява риска от умиране от рак. Възможно е двете проучвания да не са имали достатъчно случаи на специфични видове рак, за да покажат дали консумацията на пълнозърнести храни е полезно за рака, свързано с дълголетието, каза Сън.

Според експерти резултатите от тези проучвания допълват предишни доказателства за здравословното въздействие на пълнозърнестите храни. [9 Снакс храни: здравословни или не?]

"Показано е, както доста други изследвания са показали в няколко други настройки, че консумацията на пълнозърнести храни е свързана с намалена обща смъртност и смъртност от сърдечно-съдови заболявания, но не особено силно със смъртността от рак", казва Дейвид Джейкъбс, професор по епидемиология в Университета на Минесота, който не е участвал в проучването.

Въпреки това е трудно да се раздели здравословното въздействие на триците от ефектите на другите части от едно пълно зърно, като зародиша, каза Джейкъбс.

„Много е трудно в хранителната епидемиология да отделяме такива неща и да правим конкретни изявления за храни или части от храни“, добави той.

Но Джейкъбс и Сун се съгласиха, че пълнозърнестите храни са част от здравословната диета. Вероятно е пълнозърнестите храни да са хранителни, тъй като имат по-нисък гликемичен индекс, което означава, че водят до по-малко покачване и спадане на нивата на кръвната захар след хранене, отколкото рафинираните зърна. Пълнозърнестите храни също са богати на здравословни съединения, минерали и витамини, каза Sun.

Заедно с яденето на здравословна диета и физическите упражнения редовно, "Половината от зърната, които човек яде всеки ден, трябва да идват от пълнозърнести храни", каза Сън.

Изследването беше публикувано онлайн днес (5 януари) в списанието JAMA Internal Medicine.

Следвайте Лаура Гегел в Twitter @LauraGeggel, Следвайте науката на живо @wordssidekick, Facebook, Оригинална статия за WordsSideKick.com.


Видео Добавка: .




Изследване


Трансплантацията На Костен Мозък На Момчето Може Да Е Излекувала Неговата Алергия Към Фъстъци
Трансплантацията На Костен Мозък На Момчето Може Да Е Излекувала Неговата Алергия Към Фъстъци

Твърде Много Желязо От Месото Може Да Повиши Сърдечните Рискове
Твърде Много Желязо От Месото Може Да Повиши Сърдечните Рискове

Наука Новини


Yardmap Помага На Дивата Природа Във Вашия Задния Двор, Буквално
Yardmap Помага На Дивата Природа Във Вашия Задния Двор, Буквално

Foul Corpse Flower Цъфти Във Вашингтон
Foul Corpse Flower Цъфти Във Вашингтон

Празнично Пиене: Как 8 Общи Лекарства Взаимодействат С Алкохола
Празнично Пиене: Как 8 Общи Лекарства Взаимодействат С Алкохола

7 Чудеса На Природния Свят
7 Чудеса На Природния Свят

Дори Бебетата Смятат, Че Престъпността Заслужава Наказание
Дори Бебетата Смятат, Че Престъпността Заслужава Наказание


BG.WordsSideKick.com
Всички Права Запазени!
Възпроизвеждането На Използваните Материали Оставя Само Prostanovkoy Активна Връзка Към Сайта BG.WordsSideKick.com

© 2005–2019 BG.WordsSideKick.com